Für den Weinbau schaffen das Schiefergebirge und die Mosel sehr gute Bedingungen. Dazu kommt das kleinräumliche Klima, das den Weinbau in diesen nördlichen Breiten überhaupt erst ermöglicht: Die Steilhänge neigen sich bis zu 100 % perfekt zur Sonne, während das Wasser der Mosel ausgleichend wirkt. Beides garantiert den Reben Licht und Wärme.
Alle Weine aus dem Weingut Albert Simon tragen nicht nur seinen Namen, sondern auch ein klares und deutliches Profil, sowie eine charaktervolle Handschrift. Vom Qualitätswein bis zum hochkarätigen Edelsüßen fördern wir jeweils die besten Eigenschaften. Von Beginn an im Weinberg, bis zur Füllung in die Flasche. Denn – wir lieben jedes unserer Kinder
Unsere Rebsorten
Riesling, die Königin der Weißweine. Ideale Voraussetzungen findet sie in der Schiefersteillagen. Dort kann sie ihr ganzes Potenzial ausspielen.
Weißburgunder, geprägt durch milde Weinsäure kommen sehr saftige Weine hervor
Spätburgunder, die Königin der Rotweine. Garant für dichte, feurige Rotweine aber auch erstklassige Roseweine
Kerner, ist die aromatischste Rebe im Weingut. Mit Fruchtsüße kommt er auf die Flasche